محصولات

در gohar flour، ما درک می کنیم که کسب و کار شما به کیفیت و ثبات مواد تشکیل دهنده و قابلیت اطمینان تامین کنندگان بستگی دارد. ما متعهد به ارائه محصولات برتر و با قیمت رقابتی به مشتریان خود هستیم. gohar flour خط کاملی از آردهای بسته بندی شده و فله را برای صنایع پخت و خدمات غذایی ارائه می دهد.

آرد مخصوص نشاسته و گلوتن

آرد مخصوص نشاسته و گلوتن : نشاسته و گلوتن گندم ،به عنوان پر مصرف ترین افزونی ها در صنایع غذایی استفاده میشود. از گلوتن خشک فعال برای غنی کردن آرد...

آرد فانتزی

آرد فانتزی : آرد مناسب برای تولید نان باید قوی و دارای پروتئین زیاد باشد ،گلوتن موجود در آن باید از کیفیت خوبی برخوردار باشد تا بتواند گازهای تولید شده...

آرد شیرینی های لایه ای

در شیرینی های لایه ای غیر تخمیری مانند زبان ،ناپلئونی و… نیز باید از آرد با پروتئین بالا تهیه شود زیرا آب جذب شده توسط گلوتن و چربی لمینت شده...

آرد کیک و کلوچه

برای تهیه آرد کیک و کلوچه از آرد گندم نرم استفاده میشود که حاوی پروتئین کمتری نسبت به آرد تهیه نان است. استفاده از آردکیک محصول نرم و لطیفی را...

آرد بیسکویت

آرد بیسکویت باید از گندم های ضعیف و کم پروتئین تولید شود و قابلیت پخش پذیری آن بسیار باشد. زیرا هرچقدر آرد قوی تر باشد از آب،روغن و شکر بیشتری...

آرد ویفر

آرد مصرفی برای تولید نان ویفر،نان بستنی و یا شکلات های لایه ای باید داری قوت متوسط باشند زیرا اگر آرد بیش از حد قوی استفاده شود در فرمول تهیه...

سبوس خوراکی

پوسته خارجی گندم تحت عنوان سبوس شناخته می شود حدود 5/14 درصد از وزن دانه را تشکیل می دهد فیبرهای غذائی به عنوان یکی از مهم ترین ترکیبات سلامتی بخش...

گندم

گندم از مهم ترین غالت و قوت غالب مردم جهان است ،این گیاه از جنس tiriticum است،در حال حاضر بیشترین مساحت زیر کشت دربین محصولات کشاورزی را در جهان به...

آرد سنگک

نان سنگک یکی از پر مصرف ترین نان های جامعه ایرانی است.قسمت اعظم آن از سبوس تشکیل شده و دارای رنگ تیره است ،به دلیل اینکه سبوس بالایی دارد ارزش...

آرد بربری

نان بربری به عنوان یکی از نان های سنتی شناخته می شود . این نان به دلیل اینکه نسبت به دیگر نان های سنتی از حجم بیشتری برخوردار است نیاز...

آرد ماکارونی

آرد نودل ، ماکارونی و رشته فوری : بسیاری از تولید کنندگان آرد پروتئین بالا را ترجیح میدهند این آرد از مغز دانه گندم های سخت و نیمه سخت تولید...

آرد تافتون و لواش

نان تافتون جز نان های سنتی و مسطح محسوب می شود. آرد این نان نسبت به آرد سنگک از سبوس کمتری برخوردارد است و دارای پروتئین بالاب می باشد این...

مطالب بیشتر